Jedes Food Business sollte seine Produkte zu ihrem Ursprung rückverfolgen können. Dies betrifft sowohl produzierende als auch verarbeitende Betriebe. Los- oder Chargennummern ermöglichen die Rückverfolgbarkeit. Was das Chargenrückverfolgung genau ist und warum sie wichtig ist, erklären wir dir im nachfolgenden Artikel. Du erfährst außerdem, wie dir ERP
Die Digitalisierung hat Auswirkungen auf unser Konsumverhalten und auf den Handel. Einkaufen besteht nicht nur aus dem Kauf selbst, sondern dazu gehört auch die Customer Journey und die Customer Experience. Einkaufen wird zum Erlebnis. Den Erwartungen der Kund:innen müssen die Marken und Unternehmen gerecht werden. Sie sollten auf allen
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