Die Zukunft der konventionellen Landwirtschaft ist ungewiss. Der Strukturwandel beschleunigt sich immer schneller und bald werden sich vermutlich nur große landwirtschaftliche Betriebe erlauben können, in der alten konventionellen Art Lebensmittel zu erzeugen. Der nachgelagerte Bereich der Lebensmittelproduktion bildet das Hauptproblem für die Landwirtschaft. Am Tropf der großen Lebensmittelkonzern