Regionale Lebensmitteln werden immer beliebter. KundInnen versprechen sich hochwertige Qualität und eine bessere Umweltbilanz – am besten Klimaneutral. Die Lösung: regionale Direktvermarktung. Aber lohnt sich die regionale Direktvermarktung von Lebensmitteln überhaupt? Regionale Direktvermarktung Ausgangslage Was genau bedeutet denn eine regionale Direktvermarktung der Lebensmittel überhaupt?  Ein Beispiel